چوکو توکان (Choco toucan) با نام علمی Ramphastos brevis یک پرنده با جثه ای بزرگ و رنگ بدن عمدتا سیاه رنگ است که به طور معمول در دشت های مرطوب ، دامنه ی جنگل ها و در کنار سواحل اقیانوس آرام در اکوادر و کلمبیا زندگی می کند و مشاهده می گردد. در محدوده ی زندگی چوکو توکان تخریب زیستگاه بسیار اتفاق افتاده است و اکنون فقط به صورت محلی زندگی می کند.
هم چنین قابل ذکر است که چوکو توکان علیرغم جثه ی بزرگش در میان پرندگان در میان توکان ها دارای جثه ای کوچک است که دارای بدنی سیاه رنگ با ناحیه ی زرد رنگ در ناحیه ی سینه و در بخش بالایی منقار می باشد . هم چنین پوشش رویی دم به رنگ سفید و پوشش زیرین دم به رنگ قرمز می باشد. هم چنین دور چشم دارای پوست لخت سبز رنگ می باشد . چوکو توکان بسیار شبیه به توکان شاه بلوطی است با این تفاوت که جثه ی بزرگ تری دارد و نواحی قهوه ای در منقار ندارد. نام چوکو توکان از محل زندگی اش یعنی جنگل های چوکو در غرب اکوادر و کلمبیا گرفته شده است. محدوده ی کلی زندگی چوکو توکان در سراسر جهان بیش از ۱۱۰۰۰۰ متر مربع تخمین زده شده است.
چوکو توکان معمولا ۳-۴ تخم سفید رنگ می گذارد که تخم ها پس از ۱۶ روز تبدیل به جوجه می شوند و جوجه ها پس از ۴۵-۵۰ روز پردار می شوند.
